Tarte du jour et salade de crudités

Tarte mit Rohkostsalat

Terrine maison et salade de crudités

Fleischpastete Art des Hausese und Rohkostsalat

Salade de foies de volaille

Salat mit Geflügelleber

Salade de rougets et copeaux de foie gras

Salat mit Rotbarbe und Gänseleber

Salade de fromage de chèvre de pays au four

Salat mit warmem Ziegenkäse

Salade de pétoncles, avocat, crevettes au vinaigre balsamique

Kammmuschelsalat, Avocados, Krevetten mit Balsamico

Soupe de favouilles (petits crabes)

Krabbensuppe nach Art des Hauses

Terrine maison (canard)et sa confiture d'oignon

Fleischpastete (Ente) nach Art des Hauses mit Zwiebelkonfitüre

Tagliatelles au pistou

Tagliatelle mit Basilikumsauce provenc. Art

Tagliatelles au saumon fumé

Tagliatelle mit Räucherlachs

Tagliatelles aux queues d'écrevisse

Tagliatelle mit Flusskrebsschwänzen

Plat du jour

Tagesgericht

Bavette au roquefort

Gegrilltes Rindfleisch mit Roquefort

Bavette à l'échalote

Gegrilltes Rindfleisch mit Schalotten

Bavette aux cèpes

Gegrilltes Rindfleisch mit Steinpilzen

Côtelettes d'agneau grillés au thym

Lammkotlett gegrillt mit Thymian

Magret de canard à l'orange bigarade

Entenbrust mit Pomeranzen

Faux-Filet grillé (300 grs) aux cèpes

Faux-filet mit Steinpilzen

Saumon grillé à l'oseille

Lachs gegrillt mit Sauerampfer

Filets de rouget en barigoule

Rotbarbenfilet mit Artischoken

Fromage de chèvre à l`huile d'olive

Ziegenkäse mit Olivenöl

Plateau de fromages de chèvre (fermier de Lamanon)

Platte mit versch. Ziegenkäsesorten (Landwirt aus Lamanon)

Mousse au chocolat

Schokoladencreme

Crème caramel aux poire

Créme caramel mit Birne

Tarte tatin

Apfelkuchen

Gateau au chocolat

Schokoladenkuchen

Pruneaux au vin rouge

Pflaumen in Rotwein